Kobberflaske: fordelene og ulemperne ærligt ved siden af hinanden

Spørgsmålet bag spørgsmålet

Den, der første gang læser om kobberflasker, møder to slags sider. Den ene remser op, hvad kobber angiveligt skulle gøre, den anden advarer om, at man bliver syg af det. Ingen af dem bringer dig videre. Her står, hvad en kobberflaske faktisk giver dig, og hvad den kræver af dig.

Kort fortalt

• Fordelen ligger i materialet: massivt kobber uden belægning og uden inderlag, som stadig kan poleres op efter år.
• Traditionen bag hedder tamra jal: lade vand stå i kobber om natten og drikke det om morgenen.
• Ulemperne er reelle. Kobber anløber, tåler ikke opvaskemaskine og tåler ikke sure eller kulsyreholdige drikke.
• Kobber er et mineral, kroppen har brug for, men mere er ikke bedre. Vand og te er fint, citronvand og sodavand ikke.
• Ved Wilsons sygdom eller en anden tilstand, hvor kroppen ikke håndterer kobber godt, er en kobberflaske ikke det rigtige valg.

Hvad en kobberflaske giver dig

Den første fordel er selve materialet. Vores flaske er massivt kobber, uafhængigt målt til 99,21 % renhed og testet mod de europæiske normer for fødevaresikkerhed. Ingen belægning, intet inderlag, og i undersøgelsen af nitten tungmetaller blev ingen påvist. Hvad der præcist blev målt, og af hvem, står i hvad vores kobberprodukter er lavet af.

Den anden er, at kobber ikke slides op som plast. En plastflaske, der ridses og bliver gullig, smider du ud; en kobberflaske, der bliver mat, polerer du og bruger videre. Kobber kan desuden genanvendes uendeligt uden kvalitetstab. Hele sammenligningen med plast og rustfrit stål står i kobber, plast eller rustfrit stål.

Den tredje er den vane, flasken kommer fra. Vand, der har stået en nat i kobber, og som du drikker som det første om morgenen: det er tamra jal, beskrevet i ayurvedaens grundtekster. Hvad de tekster rent faktisk siger, står i tamra jal. Hvad moderne mikrobiologi ser på kobberoverflader, står i kan kobber virkelig dræbe bakterier.

Ulemperne, uden omsvøb

Kobber anløber. Det er den ulempe, de fleste møder først: efter et par uger er den blanke overflade mattere og mørkere. Det er patina, det er ikke skadeligt, og det går af igen med citron og salt, men du skal gøre det. Hvor ofte og hvordan står i vedligeholdelse af en kobberflaske. Hvad misfarvningen betyder og ikke betyder, står i hvorfor kobber bliver grønt eller sort.

Kobber tåler ikke opvaskemaskine. Opvaskemidlet og varmen angriber overfladen. Du skyller flasken med varmt vand og polerer den i hånden en gang imellem.

Sure drikke hører ikke hjemme i den. Citronvand, sodavand, kulsyre og meget sur frugtte angriber kobber og fremskynder afgivelsen. Vand, og om nødvendigt almindelig te eller sort kaffe i kruset, er det, kobberservice er tænkt til.

Kobber leder varme. Fylder du den med varmt vand, bliver ydersiden også varm. Med koldt vand er netop det rart: flasken føles kølig i hånden inden for et minut.

Og en kobberflaske er tungere end en af plast og koster mere end en af rustfrit stål. Det er prisen for en flaske, du tager med i tyve år i stedet for to.

Hvor meget kobber får du egentlig?

Kobber er et essentielt mineral: kroppen har brug for det og får det normalt fra maden. Vand, der har stået i en kobberbeholder, indeholder en lille mængde opløst kobber, og netop derfor betyder testen mod de europæiske normer for fødevaresikkerhed noget: de normer fastsætter, hvad et materiale må afgive til drikkevand. Vores flaske er testet mod dem.

Mere er ikke bedre her. Den, der følger vanen, som den er beskrevet, med vand og ikke med sure drikke, holder sig med god margin inden for det sædvanlige. Hvad der officielt må siges i EU om kobber og kroppen, står i de otte officielle EU-anprisninger.

Hvem en kobberflaske ikke er det rigtige valg for

Har du Wilsons sygdom eller en anden tilstand, hvor kroppen ikke udskiller kobber ordentligt, er det ikke fornuftigt at drikke af kobber. Det samme gælder, hvis din læge af en anden grund har bedt dig holde øje med dit kobberindtag. Tal i så fald først med lægen.

Afvejningen

En kobberflaske er ikke den nemmeste flaske. Den kræver håndopvask, polering en gang imellem og disciplinen til ikke at komme cola i den. Det, du får tilbage, er en flaske af ét materiale, der holder i årtier, en daglig vane med tusinder af års tradition bag sig, og kobber, hvor du kender den nøjagtige sammensætning.

Se kobbervandflasken, eller sammenlign den med kruset, bægeret og kanden i hele sortimentet.